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Caprins

Viande de chèvre à destination de la France et à l’export.

Chaque année, PIERREPONT & FILS produit près de 2000 tonnes de viande de chèvre.

Les caprins vivants sont ramassés en campagne par nos acheteurs et transportés à l’abattoir ou livrés directement par nos fournisseurs à l’abattoir.

Les produits de viande de chèvre réalisés sont :

  • Carcasse fraîche ou congelée (habillées ou non)
  • Carcasse découpée en 6
  • Carcasse désossée
  • Portions de chèvre (sachet / carton / pal box, etc.)
  • Abats (fressures / panses / pieds / cœur / boyaux)

Les produits de viandes de chèvre réalisés sont frais et livrés en moins de 48 heures. Ils peuvent être, sur demande du client, réalisés selon le rite Halal.

Pour plus de renseignements, merci de contacter la société PIERREPONT & FILS SAS.

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